母のレシピーお菓子＆デザート（Mom’s recipesーCake & dessert)
立春
母の言葉（つづき）
「昨年末はいろいろな方が私のスポンジケーキを作って下さったのですね。うれしかったわ。
『お菓子とデザート』の方ももう少しづづけて下さいな。まだまだ、いいレシピがありますよ。あなたは体重が増えているのを気にしていて、甘いものを控えているようだけれど、薬（ステロイド）の副作用なのでしょうから、仕方がないわよ。元気だったらいいじゃない？ 気にせず、お菓子作りをつづけてくださいな。
美しいお菓子を作って皆さんに差し上げたり、お茶会をしたらどうですか。とても楽しいことですよ。私は80歳まで続けました」
🍓 レシピファィルにあった母のメモ 🍓
今にして思う。私の一生はお料理と共にあったのだ。お料理は老若男女を喜ばし、形を残さない。いい趣味だったことをうれしく思う。（2007年7月、79歳）
お菓子＆デザート レシピ一覧（紹介済みのもの）
⇒クリックするとレシピを見ることができます。
レモンパイ
サモサ（インド亜大陸のスナック）
パンケーキ
シナモンケーキ
チーズケーキ
オレンジババロア
杏仁豆腐
Poppy(オレンジのムース）
アップルパイ（初冬の香り）
トロピカルデザート（タピオカ）
スポンジケーキ（Merry Christmas！）
パウンドケーキ
プルーンケーキ（Prune Cake, Mrs.Simmons）
バニラキッフェルン（Almond Cookies）
白桃のクリームパイ（Peach Cream Pie）
アフタヌーン・ティー＆スコーン(Afternoon Tea & Scorn)
ブルーベリー・クリームパイ（Blueberry cream pie)
シュークリーム（Cream puffs）
リンク：
🍓 母の旅立ち ーレモンパイのお話
🍓 湊仁君へ（大伯母より） ーシナモンケーキ＆チーズケーキのお話
🍓 Sunday morning ーパンケーキのお話
🍓 Grandpa＆grandma ープルーンケーキのお話
🍓 インド・パキスタン国境越え ーサモサのお国のお話
🍓 母のスポンジケーキは不滅です！
