卵2個とミルク半カップあれば簡単に出来る子供のおやつ。

シナモンの香りが部屋いっぱい広がる。暖かいうちにどうぞ。飲み物は牛乳が合います。

 
材料  18cm×18cmの角型 9つにカット

     生地

  • 薄力粉     150g
  • B.P 小さじ 2と1/2
  • 塩        小さじ 1/3
  • 砂糖       80g
  • ショートニング 50g
  • 卵         2個
  • ミルク 1/2カップ
  •  
     トッピング

  • 薄力粉     大さじ 3
  • シナモン    小さじ 1/2
  • 砂糖       20g
  • バター      大さじ 2

                                
作り方
  

    生地

  1. 粉、B.P、塩、砂糖を合わせてふるう。
  2. ボールの中でショートニングと1を指先ですり合わせる。
  3. 卵を泡たて、ミルクを加えて更によく泡たてる。
  4. 3の中に2をいれてざっくり混ぜ合わせる。
  5. バターをぬった容器に流し込む。
  6. トッピング

  7. トッピングの材料を小さいボールに入れ、指先ですりあわせ 5の上にふりかける。160度で約25分で焼き上がり。

 ポイント
 スライスしたバナナやリンゴを生地の上に並べてトッピングをかけて焼いても美味しい。

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