家族のレシピ
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【速報】 南国土佐に雪！（Snow in Kochi!）
今朝、目が覚めて障子を開けると、庭が一夜にして全くの別世界！！ 雪景色に歓声を上げた。 美しい！！ 来年は何か奇跡が起こるかもしれないと、異次元の世界に誘われ…続きを読む
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【閑話】 年の瀬の風情（Atmosphere of the end of year）
【冬至】 今日は冬至ですね。沢山の柚子を買ってあるので、今夜はゆっくり、ゆっくり、柚子湯を楽しみたいと思います。♪ 今年１年を振り返りながら・・・。 ２０２…続きを読む
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母のレシピ㊴ お節料理Ⅳ―紅白なます(Pickled radish)
搾りたての柚子酢をいただいた。柚子のよい香りを嗅いだら、酢の物を作りたくなった。日曜市で見つけた金時人参と大根を使って、予習でおせち料理の一つ、紅白なますを作…続きを読む
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母のレシピ㊳ ポトフ（Pot-au-feu）
温かいスープ料理が続きます。今日はソーセージとカブを入れたポトフを作りました。ポトフはフランス語でpot-au-feu、「 火にかけた鍋」という意味だそうです…続きを読む
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母のレシピ㊲ 肉団子と白菜のスープ(Meatballs and Chinese cabbage soup)
白菜、大根、カブなどが美味しい季節になりました。甥の友衛が好きな白菜のスープを作ってみました。寒い時のスープは体が温まっていいですね。中国語でスープは「湯（タ…続きを読む
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【閑話】季節の風景(Christmas in town)
【大雪】 今日は大雪です。高知も昨日から急に寒くなりました。本格的な冬の到来ですね。 クリスマス風景のスナップをお届けします。 リンク： ノスタルジック・ク…続きを読む
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【閑話】季節のレシピ(Seasonal Menu)
【小雪】 今日は二十四節気の小雪。今年もあと１か月余りとなりましたね。 昨年投稿した、この季節のレシピを再掲します。 ❤アップルパイ（初冬の香り） ❤Cres…続きを読む
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思い出は場所や物に宿る（Try to remember・・・）
【立冬】 今年の春、『椿の庭』という映画を見た。写真家の上田義彦が監督・脚本・撮影、富司純子主演。海を望む高台の一軒家、こんもりと茂った木々に…続きを読む
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【閑話】土佐の秋（Autumn in Tosa)
10月末の日曜日、久しぶりに歩いて日曜市に行って来ました。お陰様で私の足の怪我はほぼ完治し、骨折をする前の状態（健康体の状態ではなく、この3年近く杖を使ってい…続きを読む
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明治の女―祖母よそい その５（A Story of my Grandma 5）
料理と踊り 母の日記を見ると、来客の多いのに驚く。年によっては毎日のようにお客が見えている。母はお客をもてなすことが好きであり、また上手でもあった。だから余計…続きを読む
