家族のレシピ
-
暮れゆく2024年ー土佐の風景(Good-bye 2024)
🎍 若一王子宮 ⛩で恒例の餅つき(12月28日) *祖母美智子が毎朝お参りしていた神社で。 きっと空の上から見ていることでしょう。 *見事な満天星つつじ! *武…続きを読む
-
クリスマスの素敵なプレゼント( A big Xmas present )
🎄クリスマス・イブの翌日、元高知工科大学の留学生、🎄イブさん(Eveはニックネーム、本名Khanit MATRA) が訪ねてくれた。よさこい祭りで迷子になった…続きを読む
-
クリスマスのルーツは冬至にあった!? (The shortest day of the year)
冬至 🎄 今年の西町のツリーは天井まで届いた 今日は冬至である。太陽の力が一番弱まる日で、この日を境に少しずつ昼間の時間が長くなる。「一陽来復」とも…続きを読む
-
極める(How to master a recipe)
大雪 🍋 レモンパイを作るための道具たち 長いブランクのあと、11月以降レモンパイを4回も作った。 小麦粉を変えてみたり、パイ皮の焼き具合を変えたり、トッピ…続きを読む
-
お遍路さんのお接待(Entertaining a pilgrim)
小雪 四国霊場八十八ヶ所 第31番 五台山竹林寺(2024年11月16日) 京都に住む、国際交流基金での先輩Sさんが、遍路旅に出る前に高知市に寄ってくれた。十…続きを読む
-
秋の紅葉・雨の激情(Squall in Malaysia)
五台山竹林寺の紅葉(2021年11月25日) 紅葉を待ちわびるなか、突然、「秋の紅葉・雨の激情」というエッセイを25年前に書いたことを思い出した。マレーシアの…続きを読む
-
初心に帰る(Return to basics)
立冬 この半月の気候の変化はすごかった。今朝の気温は10℃まで下がっていた。例年より2週間遅れて咲いた金木犀が1週間で散り、公孫樹は冬に向かって急ぎその色や形…続きを読む
-
母のレシピ㊷ スパゲッティ・ミートソース(Spaghetti meat-sauce)
寒露 母が60年以上愛用していたホーロー鍋で作りました。 久しぶりに母のレシピに戻ります。今日はスパゲッティ・ミートソース。母の一番古いレシピの一つです。今は…続きを読む
-
声の力(Power of voice)
秋分 日本でも米国でも新たなリーダーを決める戦いが白熱している。断片的にではあるが、候補者たちの演説を聞くことが多い中、文字で読むのとは違った「声」の力(イン…続きを読む