2026年5月5日

立夏





　薫風が心地よい季節になりました！

　先日、喜寿の記念に日曜市で包丁とミニまな板を買いました。包丁は日曜市で馴染みのお兄さんが新しく常設の刃物屋を開いたので、応援する気持ちもあり、衝動的に求めました。「いいよ、いいよ（買わんでもかまんよ）」と遠慮する青年の姿に益々「買わなくちゃ！」という気になりました。年を重ねている私には持ちやすいものがいいかしら、と小ぶりのもの選びました。柄が黒くて洒落ています。
　
　ミニまな板はキッチンで大きなまな板の横に並んでいて、果物や薬味など少量のものを刻む時などに重宝しており、時々買い換えています。これは長方形ですが、いろいろな形（歪な）があり、選ぶのが楽しいです。

　母は清潔さを大切にする人でした。定期的に包丁を研ぎ、まな板は洗剤とタワシでよく洗って、天気の良い日に縁側に干していました。「何事もBasic（基本的なこと）が大切よ」という母の言葉が白い割烹着姿とともに思い出されます。



４月後半の献立。ゴールデンウィークの間、西町食堂は休んでいます。
❤「春の食卓」は今回が最終回です。

4月20日
🍀South African dish　、サラダ、オニオンスープ（インスタント）
4月21日

🍀カマスの干物（デッカイ！）、ゴボウ&しらたき入り肉じゃが、味噌汁（ワカメ、豆腐、揚げ）（いちご）
4月22日

🍀クレソン鍋（新鮮なクレソンをたっぷりと。ゴボウは欠かせません！）　最後にお餅を入れて。（りんご）
4月23日

🍀青椒肉絲（新鮮な筍とピーマンが美味）、木耳、コーン、卵のスープ、ザーツアイの漬物、（いちご）
4月24日
🍀朝食の基本形？　卵かけご飯、海苔、干物（ウルメ、みりん干し）、ほうれん草お浸し、味噌汁（じゃがいも、新玉ねぎ）、（小夏）
週末

🍀Sunday Morning（パンケーキ）、思い出に浸るひととき．．．





4月後半の日曜市


❤クスノキの木が青々と茂ってきました

❤日曜市対面の土佐女子中・高等学校前のハナミズキが空に向かって．．．

❤「土佐雅」開店おめでとう！素敵なディスプレイですね❣

❤お米は1キロ700円でした！柔らかいゴボウ、旬のスナップエンドウ、新玉ねぎが美味しそう。

❤ジャスミンの花はしばらくキッチンでよい香りを放っていました

❤あら、今年はまだフキを食べていなかったわ … 母が大好きでした




❤道端に咲く愛らしい小さなお花。あなたのお名前は何と言うの？




❤髪に飾りたくて？藤棚から失敬して来てしまいました．．．ゴメンナサイ．．．