2025年6月17日





　大雨の翌日は打って変わって青空。わあ、夏だあ！！！　朝7時半に島村さんと待ち合わせて、日曜市へ。新鮮なものを沢山仕入れて、夜は土佐のご馳走三昧。甥の正薫君もご満足でした。

　一日の様子をご覧ください。



◇島村さんが何十年も行きつけているお魚屋さん



◇さて、これをどうやって料理しましょうか。

◇さあ、やりましょう！義妹貴世子さんと料理に取りかかる。ビールを飲みながら？



❤　一つずつ料理しながら・・・♪、飲みながら・・・♫、食べながら。。。♬！❤


◇まずは赤いジャガイモのフライ、塩とバターを効かせて。（写真を撮り忘れました）

◇小あじの南蛮漬け。パリッとした皮、柔らかい白身、甘酢と玉ねぎ、人参、ピーマンの野菜が絶妙の組み合わせ。最高でした！

◇魚は僕がやりましょう！　でんぐり返った流しでゴメンナサイ。

◇まず、マグロの刺身．たっぷりのツマを添えて。新鮮です！　（アジは完食！）

◇次はカツオ。ポン酢と生姜で。日本酒が進みますね！

◇モロッコ豆（もう疲れた・・・マヨネーズでもかけて食べて！）

◇〆は前日好評だった豆ごはんのアンコール。




◇差し入れのあったフキは下ごしらえまでで、間に合いませんでした。



◆　翌朝の献立は、残った食材で。ぜんまいと揚げの煮物、モロッコ豆の胡麻和え、トウモロコシ、赤じゃがと玉ねぎのみそ汁でした。食後に小夏。
　　四日間、おさんどん頑張りました！　正薫君、また帰って来てね。